すし田乾山　京都高島屋店 | 本格江戸前寿司「寿司田グループ」オフィシャルホームページ

伝統ある江戸前すし店の格式を現代に伝える「乾山」
お客様1人1人の好みを知りつくした職人たちが吟味した素材と磨き抜かれた
技術でおもてなししています。江戸前の握りの完成されて姿がここにあります。